Kampvuurwafels
Gietijzeren wafeltang
Zoete wafels van
het kampvuur
Bak je eigen kampvuurwafels in je gietijzeren wafelijzer.
Met dit recept kun je ongeveer 10 wafels maken.
Ingrediënten:
380 gr bloem
1 el bakpoeder
snuf zout
2 el fijne kristalsuiker
2 eieren (M)
380 ml melk
6 el olie
1 tl vanille extract
poedersuiker
jam
slagroom
Extra benodigdheden:
1 wafelijzer (gietijzer)
c.a. 10 hete kooltjes
beslagkommen
garde
zonnebloemolie of boter
Stap 1 – Wafelijzer verwarmen
Verwarm de wafelijzer op het vuur. Vergeet niet om af en toe het wafelijzer te draaien.
Stap 2 – Beslag maken
Meng de droge ingrediënten -bloem, bakpoeder, zout en suiker- in een kom en roer met een garde door elkaar. Voeg de eieren, melk, olie en vanille extract toe. Klop met de garde tot een glad beslag.
Stap 3 – Bakken
Zorg dat je ijzer goed is ingevet met een beetje olie of boter en schep met een lepel wat beslag in het midden van het wafelijzer. Klem deze goed dicht en bak de wafel ongeveer 2-3 minuten. Draai eventueel het ijzer om zodat beide zeiden even warm blijven. De wafel is klaar als deze goudbruin kleurt. Versier je wafel met een topping naar keuze, eetsmakelijk!
